Cette ambrée offre une mousse fine et compacte. Avec un nez discret de céréales maltées légèrement caramélisées et un petit côté de foin séché. Le tout dans un corps souple, onctueux et léger. Elle propose une saveur riche, complexe et élégante, avec une amertume discrète et modérée, parfaitement balancée et harmonieuse.

Elle possède une riche couleur ambrée, tirant sur le cuivré, avec une belle mousse fine et légère. Une bière tranquille, très accessible et facile à boire. Un nez léger de malt, de caramel, de levure avec des notes florales et de bonbons. En bouche elle est soyeuse, souple, peu sucrée, maltée avec un côté biscuit légèrement grillé. La douceur de la céréale domine. L’amertume herbeuse et florale arrive à la fin en toute discrétion, bien enveloppée dans cette base généreuse de malt.

Savoureuse toute en finesse!

Cette lager qui tient ses origines de la Bavière est coiffée d'une mousse onctueuse et persistante recouvrant une brune aux reflets rubis.Le nez de malte rôti et sucre d'orge nous porte jusqu'au goût bien malté. Des notes de biscuits grillés arrivent rapidement accompagnées de noisettes vers une finale bien balancée par du caramel brûlé et légère amertume.

Bière de blé de couleur blonde voilée, elle possède une mousse onctueuse et dentellière.

La coriandre s’empare du nez suivi de la cardamome, d’agrumes et fruit de la passion.

Une dance gustative tout en finesse où la coriandre et la cardamome nous dirigent dans une valse ou la nectarine, le fruit de la passion, le blé et un pas citronné se partage le plancher. Toute en finesse, elle demande qu’à être savourée!

Cette bière d’origine flamande est un remerciement aux pompiers de la caserne 26 de Chambly qui ont rapidement sauvé la microbrasserie des flammes.

Une pilsner digne de celles qu’on boit à Prague, munie d’une robe jaune-doré, coiffée d’une généreuse mousse au bulles extra fines. Au nez, elle est invitante et aromatique de houblon Saaz frais, herbacé, floral et légèrement citronné. En bouche, l’on perçoit un malt blond croquant, léger, riche, généreux et enveloppant; soutenu par les saveurs dominantes du houblon floral et herbacé, sans jamais être tranchante. Elle se termine sur une note sèche, astringente, maltée et rafraîchissante. Na zdraví !

Cette lager à la robe dorée éclatante nous dévoile des arômes céréaliers francs aux effluves légèrement citronnées et herbacées que l’on retrouve aussi lorsque le verre est porté à la bouche.

 Tour à tour, de la céréale croquante partage la place avec le pain frais aux subtiles saveurs de miel de trèfle, d'un fruité qui rappelle l’ananas et la jeune banane. En fin de bouche le houblon floral éclabousse le palais qui nous quitte vers une agréable amertume

Blonde scintillante légèrement voilée à la mousse onctueuse qui s’évanouit en laissant une fine dentelle sur verre.

L’arome de céréale et d’agrume citronné nous annonce qu’elle sera bien rafraichissante!

En bouche, agréable équilibre de céréale, et de fruits. Le côté céréalier chapeaute le melon qui au moment d’avaler, laisse place aux agrumes chaire de pamplemousse et citronnée. Une agréable amertume résineuse et de blé accompagné d’une note de citron confirme quelle est une ale bien rafraichissante!

Description-Goût:

Une brown ale typiquement anglaise en tous points, offrant une mousse fine, une belle robe brun acajou profond, des arômes de caramel, de pain grillé et de malts torréfiés. Plutôt sèche et légère, dans un corps souple; ses saveurs dominantes sont axées sur les céréales grillées, les noisettes enrobées d'un doux caramel chocolaté légèrement sucré, avec une finale faible en amertume, qui vous accompagnera jusqu'à la fin de votre verre.

Une robe blonde-dorée et limpide, avec une mousse tenace qui laisse une belle dentelle sur les parois, jusqu’au fond du verre. Elle possède un nez agréable de céréales maltées légèrement sucrées, accompagné de houblons floraux et herbacés. En bouche elle est légèe, facile à boire; l’amertume est douce et bien définie, se prolongeant jusqu’à la prochaine gorgée. Le tout est en équilibre, sur une base légèrement maltée, avec une pointe de caramel et de biscuit.

Cette bière blonde d’inspiration trappiste, munie d’une belle robe dorée et limpide, offre une mousse à la fois crémeuse et perlée. Au nez, la levure belge se fait plutôt discrète, laissant place aux arômes de malt, de miel de fleurs sauvages et de fleurs d’oranger. En bouche, elle est douce et légèrement sucrée, amère et maltée, dans un corps souple sans trop de rondeur, avec une belle finale sèche toute en finesse et à la fois très rafraîchissante. Elle se termine sur un goût de houblon frais et herbacé.

Cette lager noire d’inspiration allemande possède une robe sombre et profonde d’ébène, coiffée d’une riche mousse moka. Elle offre un nez puissant de café froid, de chocolat noir et de céréales torréfiées. En bouche elle est douce, veloutée et soyeuse, dans un corps rond et souple, possédant un goût riche, complexe et intense de malt grillé et torréfié avec un arrière-goût doux et amer. Une bière facile à boire, une noire de soif pour citer le brasseur !

Faible en alcool et riche en goût, laissez-
vous surprendre! En plus de sa mousse généreuse, fine et compacte, son nez léger,
cette bière propose une belle présence en bouche et un équilibre parfait de céréales
grillées, de malts caramélisés, avec une amertume très faible. Une gorgée n’attend
pas l’autre. C’est la bière de toutes les occasions, gâtez-vous ! Prenez le temps de
la réchauffer un peu pour en profiter pleinement.

Une mousse généreuse et une robe claire dorée. Une bière blonde résolument houblonnée et amère, avec un nez proéminent de houblons floraux, résineux et terreux. De son côté, la levure se fait discrète. En bouche le malt est subtil; il laisse toute la place aux houblons pour briller, dans un corps sec, propre, croquant, sans sucre perceptible. L’amertume moyennement intense, franche, affirmée, résineuse, astringente et persistante est des plus désaltérantes et satisfaisantes. Une véritable AIPA classique et indémodable.

Une bière ambrée de style Belge avec des reflets caramel brûlé, munie d’une belle mousse fine duveteuse, tenace et veloutée. Une fois tempérée, l’on apprécie sa merveilleuse complexité. Un nez riche et complexe, avec des arômes de caramel, d’alcool, de levure belge tirant sur les bonbons et la banane. En bouche c’est doux, rond et complexe; les saveurs explosent, le caramel, le biscuit sec, l’érable enrobés dans un alcool sucré et légèrement fruité, pour finir sur une amertume délicate légèrement terreuse.

Elle propose une belle mousse écru fine et compacte, ainsi qu’une robe opaque dorée-orangée. Son nez généreux procure des notes de fruits tropicaux sucrés bien murs, tels la mangue et l’ananas. Au goût, elle est acidulée, sèche, fraîche et fruitée. La céréale, bien que présente, demeure discrète. Son amertume faible en fait une bière douce, facile à apprécier et très rafraîchissante. Une dose de soleil à chaque gorgée.

Une mousse ultra généreuse et compacte. Un nez envoutant de houblon floral et résineux, ça débute bien ! Une bière légère, amère, résineuse, dans un corps souple et léger, qui offre une belle présence en bouche malgré son faible pourcentage d’alcool. Le tout supporté par un malt croquant légèrement sucré. Le houblon fruité s’étale et persiste sur les papilles, d’une gorgée à l’autre. Très rafraîchissante et savoureuse, un pur plaisir pour les amoureux de houblon.

Une bière à la robe surprenante, d’un rouge violacé profond, avec une mousse blanche et fugace. Au nez elle est fraîche, fruitée et rappelle le cassis. En bouche, elle est fraîche, fruitée, légèrement acidulée et astringente. L’aronia prend sa place avec beaucoup d’élégance, tout en se collant aux papilles. Le malt demeure présent mais discret. L’amertume moyenne et résineuse soutient le tout, rappelant le célèbre cocktail, apportant de la profondeur et de la fraîcheur à cette création chamblyenne des plus festives.

Conception - Origine:

La spiruline lui apporte la couleur, c'est une algue qui n'a pas de goût mais qui apporte plein de vitamines.

Elle a été spécialement créée pour le Festival de Blues de la Montérégie!