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Notre menu



À boire


Bières
 

Cruchon (0.95L) 

Remplissage - 15$

Pour les bières de plus de 7% - 20$

+5$ de consigne

 

Cruchon (1,89L) 

Remplissage - 25$

Pour les bières de plus de 7% - 32$

+5$ de consigne

Verge du Brasseur:  20 x 4oz: 50$

Palette de dégustation:

5 x 4oz - 15$

 

 

*IBU (Amerture) 

International Bitterness Unit

 

**SRM (Couleur) 

Standard Reference Method

 
Nom et % d'alcool
Style
IBU*
SRM**
4oz
12oz
20oz
Cruchon
GAÈLIQUE 
8.0 %
Scotch Ale
34.0
 
-
4
.00
 $
10
.50
 $
12
.50
 $
-

Rousse - Scotch Ale

FIR DARRIG 
4.5 %
IRA
25.0
 
-
4
.00
 $
8
.50
 $
10
.50
 $
-

IRA - Rousse

MAGUILA
6.0 %
WEISSBIER
13.0
 
-
4
.00
 $
8
.50
 $
10
.50
 $
-

Weissbier - Blanche

BOCK TOMATE 
6.0 %
Bock aux tomates
28.0
 
-
4
.00
 $
8
.50
 $
10
.50
 $
-

Bock aux tomates - Rousse

RUBIS II
6.0 %
Saison miel et framboise
18.0
 
-
4
.00
 $
10
.50
 $
12
.50
 $
-

Saison miel et framboises - Rosée

FLEUR DELICE III
5.3 %
Pilsner Québécois
40.0
 
-
4
.00
 $
8
.50
 $
10
.50
 $
-

Pilsner Québécois - Blonde

LADY 
5.3 %
Golden British Ale
40.0
 
-
4
.00
 $
8
.50
 $
10
.50
 $
-

British Golden Ale - Blonde

AVE MARIA 
6.6 %
Helles Bock
56.0
 
-
4
.00
 $
8
.50
 $
10
.50
 $
-

Helles Bock - Blonde

FRICASSÉE III
7.5 %
DIPA
73.0
 
-
4
.00
 $
10
.50
 $
12
.50
 $
-

DIPA - Blonde

CACAOTIK 
6.3 %
Porter Baltique au chocolat
39.0
 
-
4
.00
 $
10
.50
 $
12
.50
 $
-

Porter au chocolat - Brune

APOLLO VI
5.3 %
Sûre aux pêches et goyaves
14.0
 
-
4
.00
 $
10
.50
 $
12
.50
 $
-

Bière sûre aux pêches et goyaves - Blonde

MÉTIS 
6.1 %
Saison
31.0
 
-
4
.00
 $
8
.50
 $
10
.50
 $
-

Saison - Ambrée

BLOUSE À DÉDÉ
4.5 %
Blues Ale
28.0
 
-
4
.00
 $
8
.50
 $
10
.50
 $
-

Blues Ale - Bleue

QUAI 9 3/4 
3.4 %
Scottish Ale
18.0
 
-
4
.00
 $
8
.50
 $
10
.50
 $
-

Scottish Ale - Rousse

AMULETTE 
5.3 %
Pale Ale - Ambré
39.0
 
-
4
.00
 $
8
.50
 $
10
.50
 $
-

Pale Ale - Ambrée

NOIR VELOURS 
5.5 %
Stout aux pommes
28.0
 
-
4
.00
 $
8
.50
 $
10
.50
 $
-

Stout aux pommes - Collabo Cryo - Noire

4 JUILLET 
5.5 %
Pale Ale - Blonde
43.0
 
-
4
.00
 $
8
.50
 $
10
.50
 $
-

Pale Ale Américaine - Blonde

MANOUCHE 
4.5 %
Czech Amber Lager
31.0
 
-
4
.00
 $
10
.50
 $
12
.50
 $
-

Czech Amber Lager - Ambrée

BRISE
5.8 %
AIPA
52.0
 
-
4
.00
 $
10
.50
 $
12
.50
 $
-

AIPA - Blonde

VINY (Cryo cidrerie)
6.9 %
Cidre sur marc de raison
-
 
-
4
.00
 $
8
.50
 $
10
.50
 $
-

Cidre sur marc de raison

Vins
 
 
Verre
Bouteille
Vin blanc (du Québec)
8.00 $
38.00 $

Vin rosé (du Québec)
8.00 $
38.00 $

Vin rouge (Québec)
8.00 $
38.00 $

Cidres
 
 
Prix
Cidre Tranquille
8.00 $

Cidre de Glace
8.00 $

Cidre Pétillant McKeôwn
8.50 $

Original

Cidre pétillant McKnow
8.50 $

Pomme-poire

Spiritueux
 
 
1 oz
Pure Vodka
7.00 $

Gin - Roméo
7.00 $

Rhum Épicé - Chic Choc
7.00 $

Whisky à l'Érable - Coureur des Bois
7.00 $

Cocktails
 
 
Prix
Vodka et Jus (Orange - Pomme - Canneberge)
10.00 $

Gin Tonic
10.00 $

Rhum and Coke
10.00 $

Sangri-bière
 
 
Demi pichet
Pichet
Sangri-Bière (menu printemps-été)
20.00 $
30.00 $

Préparé avec notre bière blanche.

Bières sans alcool
 
 
Prix
BORÉALE HORS SENTIERS - BLANCHE
12.00 $

BORÉALE HORS SENTIERS - IPA
12.00 $

BORÉALE HORS SENTIERS - SÛRE
12.00 $

Breuvages
 
 
Prix
Eau Pétillante
3.75 $

Boisson Gazeuse
3.50 $

Thé Glacé
3.50 $

Café régulier, Thé et Chocolat Chaud
3.00 $

San Pellegrino (Limonade et Orange)
3.75 $

Café Capuccino, Café Latté
4.00 $

Expresso
3.00 $


À manger


Sucreries/desserts
 
 
Bonbons Mélangés
3.50 $

Amandes au Chocolat
3.50 $

Brownie vegan & sans gluten
5.75 $

(MJ & Cie)

Tartelette au chocolat vegan & sans gluten
5.75 $

(MJ&Cie)

Grilled cheese
 

TAXES INCLUSES

Tous nos grilled cheese et wrap sont accompagnés de croustilles et de salade céleri-rave

 
L'Acropole
18.00 $

Fromages, olives kalamata, oignons verts et tomates

3P
18.00 $

Fromages, proscuitto, pommes et parmesan

Delicatessen
18.00 $

Fromages, moutarde de meaux, cornichons et smoked meat

Guillaume Tell
18.00 $

Fromages, bacon et pommes

Cacciatore
18.00 $

Fromages, poulet, pesto, poivrons rôtis et tomates

Wrap au Poulet
18.00 $

Salade de poulet

Assiettes de dégustation
 

2 Assiettes 40$

1 Assiette + une palette de dégustation de bières 35$

2 Assiettes + une palette de dégustation de bières 54$

 
Assiette de Fromages
22.00 $

Sélection de fromages québécois. Servis avec pain et croutons, noix mélangées, fruits séchés, gelée de cidre et beurre de pommes.

Assiette de Charcuterie
22.00 $

Sélection de charcuteries québécoise. Servis avec pain, olives mélangées, confit d'oignons et moutarde de meaux.

Indispensables Petits Accompagnements
 
 
Soupe à l'Oignon
10.00 $

(menu automne-hiver) Faite avec notre bière "Black Jack"

Nachos
21.00 $

Chorizo, fromage, poivrons, olives, tomates, piments forts, oignons verts

Croustilles Nature
3.50 $

Saucissons secs
5.25 $

Bol de bretzel
3.50 $

Trempette aux Artichauts
8.00 $

Servis avec pains et craquelins

Ailes de Poulet (10)
12.00 $

(légèrement relevé)

Croustilles Maïs et Lin
4.50 $

Fromage Tressé
5.00 $

Olives Mélangées
5.00 $

Noix Mélangées
5.00 $

Croquettes de poulet(10)
12.00 $

Rondelles d'oignon
8.00 $

Panés dans la bière IPA

Salade de poulet et Salade de brocoli
12.00 $

(menu printemps-été)

Patates douces
7.00 $

Bol de patates douces frites servi avec sauce aïoli.

Le demi Nachos
15.00 $

Chorizo, fromage, poivrons, olives, tomates, piments forts, oignons verts

Nous joindre
1626, rue Bourgogne
Chambly, Québec, J3L 1Y7