Délires et Délices | Microbrasserie à Chambly

Notre menu

À boire

Bières

Cruchon (0.95L) :

Remplissage - 14$

Pour les bières de plus de 7% - 18$

+5$ de consigne

Cruchon (1,89L) :

Remplissage - 24$

Pour les bières de plus de 7% - 30$

+5$ de consigne

Verge du Brasseur: 20 x 4oz: 45$

Palette de dégustation:

5 x 4oz - 14$

*IBU (Amerture)

International Bitterness Unit

**SRM (Couleur)

Standard Reference Method

Nom et % d'alcool

Style

IBU*

SRM**

4oz

12oz

20oz

Cruchon

BOUCLE D'OR

8.8 %

Triple Miel

23.6

.00

triple au miel - blonde

Gaélique

7.5 %

Scotch Ale

23.6

20.3

.00

Rousse. Scotch Ale

NEZ ROUGE

6.8 %

Bière de Noël

21.8

14.8

.00

Bière de Noël

CORONAIRE

4.8 %

Altbier

38.9

.00

Altbier Rousse

DÉROBADE

5.3 %

APA

43.1

8.4

.00

APA - Ambrée americaine

CABOOSE

5.0 %

IPA

51.6

6.2

.00

IPA - Blonde

VERGONDE

4.5 %

Blonde Ale

22.7

.00

Blonde ALE

FIR DARRIG

4.2 %

IRA

23.9

.00

IRA - Rousse

FIDEL

5.8 %

RAUCHBIER

26.4

.00

Rousse

CASERNE 26

4.8 %

WITBIER

12.7

.00

WITBIER - Blanche

MAGUILA

5.3 %

WEISSBIER

13.3

.00

Weissebier - Blanche

GANDALF LE GRIS

5.8 %

WIPA

77.3

.00

WIPA blanche

BOCK TOMATE

5.5 %

Bock aux tomates

.00

Rousse

GABY BERNIER

4.1 %

Irish Stout

.00

Irish Stout- Noire

PRAHA

5.3 %

Pilsner Bohemienne

.00

Pilsner Bohemienne - Blonde

CHAPEAU MELON

5.3 %

Bière de blé américaine

.00

Blé américaine - Blanche

BOURGOGNE

6.8 %

Saison aux raisins

27.0

.00

Saison aux raisins. Blonde

LADY

5.2 %

Golden British Ale

37.0

.00

Golden British Ale

TÊTE DE MULE

8.5 %

Weizenbock Rousse

23.4

.00

weizenbock rousse

Vins

Verre

Bouteille

L'Orpailleur

8.00 $

38.00 $

Blanc, Vidal, Québec

Champs de Florence

8.00 $

38.00 $

Rosé, Seyval Noir, Québec

Beau Bonhomme

8.00 $

38.00 $

Rouge, Monastrell, Espagne

Cidres

Prix

Cidre Tranquille

8.00 $

Cidre de Glace

8.00 $

Cidre Pétillant

8.00 $

Cidre Houblonné

12.00 $

Spiritueux

1 oz

Vodka - Cirka

6.00 $

Gin - Roméo

6.00 $

Rhum Épicé - Chic Choc

6.00 $

Brandy aux Pommes - Calijo

7.00 $

Whisky à l'Érable - Coureur des Bois

6.00 $

Gin- 3 Lacs

6.00 $

Cocktails

Prix

Vodka et Jus (Orange - Pomme - Canneberge)

9.00 $

Gin Tonic

9.00 $

Rhum and Coke

9.00 $

Sangri-bière

Demi pichet

Pichet

Sangri-Bière

15.00 $

25.00 $

Préparé avec notre bière blanche.

Bières sans alcool

Prix

Berliner Sonne

10.00 $

Sans alcool

Découverte

10.00 $

Sans alcool

Prix

Eau Pétillante

3.75 $

Boisson Gazeuse

3.50 $

Thé Glacé

3.50 $

Café, Thé et Chocolat Chaud

2.75 $

San Pellegrino (Limonade et Orange)

3.75 $

Cidre Coccinelle (Pomme et Pomme-Fraise)

4.25 $

À manger

Grilled cheese

TAXES INCLUSES

Tous nos grilled cheese et wrap sont accompagnés de croustilles et de salade céleri-rave

L'Acropole

12.00 $

Fromages, olives, kalamata, oignons verts et tomates

12.00 $

Fromages, proscuitto, pommes et parmesan

Délires et Délices

12.00 $

Fromages, pain au cari, érable et noix

Delicatessen

12.00 $

Fromages, moutarde de meaux, cornichons et smoke meat

Guillaume Tell

12.00 $

Fromages, bacon et pommes

Cacciatore

12.00 $

Fromages, poulet, pesto, poivrons rôtis et tomates

Wrap au Poulet

12.00 $

Salade de poulet

Assiettes de dégustation

2 Assiettes 34$

1 Assiette + une palette de dégustation de bières 25$

2 Assiettes + une palette de dégustation de bières 44$

Assiette de Fromages

18.00 $

Sélection de fromages québécois. Servis avec pain et croutons, noix mélangées, fruits séchés, gelée de cidre et beurre de pommes.

Assiette de Charcuterie

18.00 $

Sélection de charcuteries québécoise. Servis avec pain et croutons, olives mélangées, confit d'oignons, et moutarde de meaux.

Indispensables Petits Accompagnements

Soupe à l'Oignon

12.00 $

Faite avec notre stout, l'Empereur Palpatine

Nachos

18.00 $

Chorizo, fromage, olives, tomates, piments forts, oignons verts

Croustilles Nature

3.00 $

Saucissons à la Bière

5.00 $

Bière maison au goût du jour

Bol de bretzel

3.00 $

Bonbons Mélangés

3.00 $

Trempette aux Artichauts

7.00 $

Servis avec pains et craquelins

Ailes de Poulet (10)

12.00 $

Croustilles Maïs et Lin

4.00 $

Fromage Tressé

5.00 $

Assiette gloutonne

18.00 $

Croquettes de poulet, cornichons frits, bâtonnets de fromage et rondelles d'oignon

Olives Mélangées

5.00 $

Noix Mélangés

5.00 $

Amandes au Chocolat

3.00 $

Jerky

5.00 $

Croquettes de poulet(10)

12.00 $

Rondelles d'oignon

6.00 $

Salade de poulet et Salade de brocoli

12.00 $

Brownie vegan

4.50 $

Tartelette au chocolat

4.50 $

Cornichons frits

5.00 $

Servi avec crème sûre.